日期: 06/06/2019
講者講解把食材變得濃稠順滑、易於吞嚥的方法。
廚師示範以模具重塑食物形狀。
參加者通過試吃食物，了解食材的口感和味道。
照顧者專心學習軟餐製作的技巧，不少參加者更以手機拍下影片以便重溫。
參加者大讚特製湯丸美味可口，可以試做給家人吃！
示範菜式：南瓜雞肉飯（軟餐）
