计划概览

计划概览

关爱照顾者计划 医疗情况复杂个案饮食研究室

明爱赛马会乐仁学校

明爱赛马会乐仁学校 (Caritas Jockey Club Lok Yan School) 是一所为明爱医院6-18岁严重智障兼多重弱能住院学童而设的特殊学校。其中高达九成六的学童有严重慢性疾病及机能障碍,需特殊医疗护理及/或需要频密或长期健康照顾,属于医疗情况复杂个案。学生食物以糊状及流质为主,95%需喂食或使用鼻胃喉管进食。为照顾孩童及提他们的生活质素,有36%的家长为全职照顾者,缺乏个人成长及发展机会。

 

医疗情况复杂个案饮食研究室

「医疗情况复杂个案」英文为Complex Medical Case,简称CMC,而CMC亦刚好为明爱医院(Caritas Medical Centre)的英文简称。关爱照顾者计划下的这所多功能的饮食研究室,由201810月至20205月承蒙「爱心圣诞大行动」慷概拨款支持。

 

目标

1 释放照顾者潜能提升自我形象发展支援网络增进不同年龄的医疗情况复杂个案者的生活质素向公众推广健康饮食及健康生活

2 提供设备齐全的厨房以创造经济快捷简单容易又健康美味的食谱满足医疗情况复杂个案的特殊饮食需要

3 作为研究及资源中心进行餐单研究烹饪培训食物艺术以及公众教育

4 提供模拟餐厅环境为学生进行五感学习课程

 

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