FoodLab健康生活大使培訓課程(12月)
日期: 31/12/2019
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今次請來榮休九龍香格里拉助理行政總廚教授煮意粉和西式濃湯。
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劉師傅教授的西餐烹調知識和技巧,讓學員連連驚嘆!
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劉師傅教授學員清洗和處理牛肝菌的方法,大家都很專注學習。
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導師示範作品:卡邦尼意粉及牛肝菌磨菇湯
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女兒就在附近進行五感學習,令媽媽學習的動力大大提升了!
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CMC學童一嗅到美食傳來的陣陣香味,便張嘴示意要品嚐呢!
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劉師傅、學校團隊、照顧者和CMC學童課堂後一起拍照留念!
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課後,劉師傅給予學員具體的改善建議和煮食貼士,令大家獲益良多。
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學員研習成果:三色意粉拼南瓜湯
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學員研習成果:白汁三文魚扒海鮮意粉
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學員研習成果:白汁海鮮意粉
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學員研習成果:肉醬意粉
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學員參加了課程後,明顯變得更主動學習和對自己有信心!
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大家一同享用照顧者用心烹調的成果,互相鼓勵及交流煮食心得!